素食主義（vegetarianism）通常指避免食用肉類、家禽與魚介的飲食實踐或理念；不同社群對蛋、乳品、蜂蜜及動物性添加物的界定不一。它可能源於動物倫理、宗教、健康、環境、文化或個人偏好。與全素飲食不同，素食主義不必然排除所有動物來源食品。 維基百科：中文｜English｜日本語