植物性飲食（plant-based diet）是以植物來源食物為主要組成的飲食模式，可能包含少量或適量動物性食品；不同研究與政策對此詞彙的操作型定義不一。它不必然等於全素，也不保證所有食物都未經高度加工。 參見全素飲食、彈性素食、行星健康飲食。 維基百科：English｜Deutsch