2026 年 Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology 的回顧將進食分成尋找食物、攝取食物與非進食活動等階段，指出飢餓、飽足與飽腹感等內感受現象，與腸道—腦訊號密切相關。迷走神經是傳遞腸道機械與化學線索的重要通道，腦幹與前腦迴路則參與行為階段的轉換。
這項研究把食慾看作身體訊號與行為調節的動態過程，而不是單純的熱量計算或意志力問題。回顧文章整理機制與研究方向，並非可直接用來替個人診斷或制定飲食處方。
思與行
- 練習描述飢餓、想吃、味覺愉悅、胃部飽脹與停止進食等不同經驗，不把它們混成單一「食慾」。
- 研究飲食選擇時，同時記錄食物可取得性、價格、文化習慣與身體訊號。
參考
- de Lartigue, G., Brierley, D. I., & Choi, H. J. (2026). The critical role of gut–brain signalling in eating behaviour and obesity. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. https://www.nature.com/articles/s41575-026-01203-x
- 延伸：腸道腦訊號整合荷爾蒙神經與迷走神經路徑、內感受是身體狀態進入主觀經驗的重要介面。