為每次食物分享建立最小食安紀錄

設計一張不增加太多行政負擔的食安小卡，記錄食物來源、接收時間、品項、包裝狀態、溫度或冷藏狀況、處理者及最後去向。這張卡不是正式檢驗，也不能取代法規要求，但能讓社區更早發現資訊斷點，並在不確定時做出拒收決策。

思與行

• 先試行紙本或共用表單，欄位保持最少且每次都能完成。
• 明訂任何參與者可以提出疑慮或拒收，不必承擔人情壓力。
• 與 食品安全必須被視為互助的共同責任、Food_Safety 雙向連結。

參考

• 世界衛生組織食品安全五要點提供剩食處理底線；歐盟剩食捐贈指引把再分配納入食安追溯責任。

本筆記亦屬於 Freeganism 主題書庫。