Food_Loss

Food loss 通常指食物在收穫後、進入零售前的供應鏈階段流失，例如儲存、運輸、加工與批發環節；具體界線依統計框架而異。它與消費者端的 Food_Waste 相連，但不是同一統計項目。改善食物流失需要供應鏈基礎設施、物流與制度協作。 本概念亦可從 Freeganism 的整體脈絡理解。