一項跨五種國籍、訪談 21 位素食者與純素者的質性研究，探討他們如何面對親友與主流飲食規範衝突。受訪者會依關係親疏採取調整、挑戰或弱化衝突等策略，例如在不親近的場合彈性處理、在親密關係中說明立場，或主動準備食物。這類質性研究能呈現經驗細節，但樣本規模與招募方式不支持推論所有素食者都會如此。
思與行
- 推廣素食時提供可分享的料理與共食方案，比只要求他人改變更容易形成互惠關係。
- 將拒絕、妥協與共同備餐視為情境選擇，不把每次社交吃飯變成價值測驗。
參考
- Silfver et al., “How vegans and vegetarians negotiate eating-related social norm conflicts in their social networks” (2022)：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35569603/。
- Nezlek, “You are what you eat…” (2023)：https://doi.org/10.1080/00224545.2023.2173127。