透過訪談、錄音與敘事保存個人或群體對過去經驗的記憶和詮釋。食物口述歷史可記錄食譜、遷移、家庭記憶與地方生活，但需取得知情同意。 維基百科入口：中文搜尋) · English · de 語搜尋 延伸閱讀：原始研究／參考來源 概念關聯：Potluck、共食與社會連結概念地圖、食物共享與食物正義概念地圖