Potluck 可以不只在活動當天發生。聚餐前先開放小規模共購，依照成員需求合併採買蔬菜、豆類或當季水果；聚餐時共同備料和烹煮；活動後將未使用食材依保存狀況分裝，讓下一次使用或由有需要的人帶走。這樣能把社交聚會轉成日常食物協作。
要避免因共購造成大量囤貨或把剩餘食材推給少數人，因此每次先小量試行、記錄需求和使用情況。
思與行
- 第一次只共購一到兩種食材，明確記錄金額、份量、付款方式和分配時間。
- 事先詢問參與者對食材、份量和保存方式的需求，不假設大家的廚房設備相同。
- 將共購、共煮和剩食處理分為可選的參與環節。
參考
- 台灣家庭剩食研究指出共享食物可結合共購與共煮：研究指出共購、共煮與食物分享能降低家戶剩食。
- 食物的共有性是由關係與情境協商出來的：先協商資源歸屬和分配規則。
- 可連結：Food sharing（食物分享）、Food waste（食物浪費）、Cooperative economy（合作經濟）。
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