由社區成員共同使用、經營或參與的備餐與共食空間,可能同時提供食物取得、料理教育、社會支持、文化交流與地方食物系統連結。其組織型態包括開放共煮、團體備餐、社區餐廳及與在地生產者合作的廚房;不等同於所有免費供餐服務。
參考
- 連結:集體廚房、社會廚房、社區食物中心、共食、食物共有地。
- 維基百科:中文搜尋 社區廚房;英文搜尋 Community kitchen;西班牙文搜尋 cocina comunitaria。
由社區成員共同使用、經營或參與的備餐與共食空間,可能同時提供食物取得、料理教育、社會支持、文化交流與地方食物系統連結。其組織型態包括開放共煮、團體備餐、社區餐廳及與在地生產者合作的廚房;不等同於所有免費供餐服務。