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默會知識

默會知識

2026年11月07日閱讀時間約 1 分鐘

個人透過經驗與實作掌握、但難以完整用語言或文字表達的知識,例如料理時的火候判斷、手感、氣味辨識與臨場調整。共同烹調可讓這類知識透過示範、模仿與共同操作傳遞。

參考

  • 連結:跨世代學習、共同烹調、飲食文化、社區廚房。
  • 維基百科:中文搜尋 默會知識;英文條目 Tacit knowledge;日文條目 暗黙知。

關係圖譜

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