食物浪費

在人類食物供應鏈中，原本可供人食用的食物因生產、採收、加工、儲存、運輸、零售或消費等環節而減少或被丟棄的現象。社區廚房可透過再分配與料理降低部分浪費，但不能以浪費減量取代食物權與營養品質。

參考

• 連結：剩食再利用、食物安全保障、食物正義、社區廚房。
• 維基百科：中文條目 食物浪費；英文條目 Food loss and waste；西班牙文條目 Desperdicio alimentario。