讓參與者共同決定菜單並建立文化飲食需求清單

每次活動前以簡短投票或口頭提案，讓參與者提出想吃的料理、希望避免的食材與願意分享的家常菜。建立自願填寫的飲食需求清單，僅蒐集料理所需的必要資訊，避免詢問與飲食無關的個人背景。菜單既要符合預算，也要尊重宗教、文化、過敏與個人偏好。

思與行

• 每次至少提供一道素食主菜，並清楚標示肉類、酒精、堅果、乳製品與常見過敏原。
• 邀請不同文化背景的參與者共同示範料理，而非將其固定為文化代表。
• 定期詢問是否有菜單或參與門檻需要調整。

參考

• 參考社區廚房必須把文化適切性視為食物正義的一部分與共食不是單純坐在同一桌而是共同建構用餐規則。