Murayama、Suda 與 Tabuchi 於 2026 年發表日本兒童食堂（kodomo shokudo）研究，使用 512 個地方自治體資料，觀察 2020 至 2022 年兒童食堂數量變化，並分析鄰里信任、互惠規範、政府信任、鄰里聯繫與社會參與等社會資本指標。研究發現，較高的鄰里信任與兒童食堂增加呈正向關聯，但較密集的鄰里關係反而與增長呈反向關聯。這提醒研究者，社會資本不是單一數值；緊密關係網絡既可能提供支持，也可能帶來封閉性或進入門檻。由於研究為生態層次分析，不可直接推論個別居民的因果經驗。
思與行
- 活動設計不能只依賴熟人網絡，應提供陌生人也能安全加入的低門檻方式。
- 分別衡量信任、互惠、網絡密度、參與機會與對外開放度。
- 檢查社區廚房是否形成內圈與外圈，避免資訊只在既有熟人之間流動。
參考
- Murayama, H., Suda, T., & Tabuchi, T. (2026). Social capital and the number of children’s cafeterias (kodomo shokudo) in Japan: a longitudinal ecological analysis. Environmental Health and Preventive Medicine, 31, 49. https://doi.org/10.1265/ehpm.25-00366
- J-STAGE：https://www.jstage.jst.go.jp/article/ehpm/31/0/31_25-00366/_article/-char/ja
- 延伸：社區廚房需要開放的弱連結而不只依靠熟人網絡、社區廚房的成效必須區分產出結果與結構性影響。