Montambeault 與合作者於 2025 年研究墨西哥城社區食堂制度，分析 2009 年起制度化的 comedores comunitarios。研究結合性別政策分析、31 次半結構訪談與 2024 年現場觀察，訪問市府人員及 16 個社區食堂的女性管理者。研究指出，政策以食物安全為目標，卻沒有同步處理性別平等；當政策依賴女性無酬或低補償的日常照顧工作，可能把家庭中的性別分工搬到公共場所，限制女性進入正式勞動市場、取得社會保障及參與決策的機會。這個案例說明「共同化照顧」不等於「照顧公平」。
思與行
- 廚房治理章程應明訂工時、報酬、休息、保險、性騷擾防治與決策權。
- 將女性參與者是否能影響預算、人事、菜單與規則納入賦權指標。
- 追問方案究竟是重新分配照顧責任，還是只是把照顧工作從私人空間搬到公共空間。
參考
- Montambeault, F. (2025). Bringing Women Back into the (Collective) Kitchen: The Case of the Ley de comedores sociales in Mexico City. Social Politics, 32(4), 1282–1305. https://doi.org/10.1093/sp/jxaf044
- Oxford Academic：https://academic.oup.com/sp/article/32/4/1282/8316194
- 延伸：社區廚房的女性賦權必須包含勞動權與決策權、集體照顧不會自動消除性別化分工。