牙菌斑生物膜（dental plaque biofilm）是附著於牙齒表面的微生物群落及其胞外基質；它不是單純鬆散的食物殘渣，需透過機械清潔定期破壞與移除。 相關概念：牙結石、牙齦炎、牙周炎、菌群失衡、牙間清潔、齦下器械治療。