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此資料夾下有 18 條筆記。

  • 2026年11月07日

    公平的食物減損政策必須衡量勞動與收益分配

    • 2026年11月07日

      台灣廚餘統計不能直接等同可食食物浪費量

      • 2026年11月07日

        家庭端浪費量大不代表責任只在消費者

        • 2026年11月07日

          小農採後減損需要相稱的冷鏈與乾鏈技術

          • 2026年11月07日

            廚餘資源化不能取代可食食物的源頭減量

            • 2026年11月07日

              惜食行動應降低日常摩擦而非增加道德責備

              • 2026年11月07日

                按量計費能改變廢棄物處理行為但不等於源頭減量

                • 2026年11月07日

                  採後損失是基礎設施與價值鏈協調問題

                  • 2026年11月07日

                    日期標示是資訊介面也是食物安全治理工具

                    • 2026年11月07日

                      有目標不等於有減損成效,政策必須建立可追蹤的責任鏈

                      • 2026年11月07日

                        衡量邊界會決定政策看見什麼問題

                        • 2026年11月07日

                          食品轉贈的品質與安全取決於物流和制度設計

                          • 2026年11月07日

                            食物損失與浪費會把生產投入轉化為沒有被食用的環境負擔

                            • 2026年11月07日

                              食物損失與食物浪費必須依供應鏈階段分開治理

                              • 2026年11月07日

                                食物浪費治理應遵循預防優先的資源階序

                                • 2026年11月07日

                                  食物浪費的公平問題不能只用總重量衡量

                                  • 2026年11月07日

                                    食物轉贈能緩解當下浪費但不能取代源頭預防

                                    • 2026年11月07日

                                      食物轉贈需要可持續的志工與物流基礎設施


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