共餐不只是節省食材費用,也可能讓食物從私人購買品轉成社群互助的共同條件。若參與者共同決定菜單、分工、剩食處理與費用方式,餐桌便能同時練習食物主權、互惠與共同治理。

思與行

  • 辦一場以剩食與當季食材為主的共享餐桌,記錄食材來源、勞動分工、剩餘量與參與者感受。
  • 以自願捐獻或互助方式取代單一價格,但保留透明成本與不付費者的參與權。

參考