2013 年的系統性回顧搜尋七個資料庫，納入全球十項社區廚房研究，其中八項為質性研究、一項混合方法、一項橫斷面研究。綜合結果指出，社區廚房可能改善參與者的烹飪技能、社會互動與營養攝取，也可能提升家庭預算能力並緩解部分食物不安全問題；但研究者強調，當時缺少足以建立因果關係的高品質研究，長期前瞻性研究尤其不足。這篇回顧提供重要的方向性證據，卻不應被當作所有社區廚房都有效的保證。
思與行
- 把可能成效拆成可檢驗指標：飲食品質、料理自信、社會連結、食物可近性與參與者自主性。
- 在活動前後以簡短量表、訪談與參與觀察記錄變化，並持續追蹤，而非只計算餐數。
- 把「沒有足夠因果證據」列為研究限制，避免以善意取代成效評估。
參考
- Iacovou, M., Pattieson, D. C., Truby, H., & Palermo, C. (2013). Social health and nutrition impacts of community kitchens: a systematic review. Public Health Nutrition, 16(3), 535–543. https://doi.org/10.1017/S1368980012002753
- 全文：https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10271777/
- 延伸：社區廚房是社會基礎設施而不只是供餐場所、社區廚房的成效必須區分產出結果與結構性影響。